velkommen til
samsø madsnedkeri
Velkommen til sæson 2026
Åbningstider
SMS Tlf. 51 91 19 57 for reservation
September og oktober 2026:
Fra og med uge 37 til og med uge 41 tilbyder vi en 4-retters menu
(og kun denne menu - Skriv til kontakt@samsoemadsnedkeri.dk for allergene-hensyn)
(Vi tager forbehold for at der kan opstå mindre menu-ændringer)
- uge 39 -
torsdag d. 24. september 17.30-21.30
fredag d. 25. september 17.30-21.30
lørdag d. 26. september 17.30-21.30
Starter
Rødbedetartar med sprødt, fyldig rygesostcreme og spirer
Forret
Miso stegte auberginer på græskarpuré med poppede boghvedekerner
Hovedret
Skindstegt hvid fisk med skummet buerre blanc, serveret med grønt fra Yduns Have
Dessert
Baskisk Cheesecake med portvinsmarinerede blommer
1 ret 275,- // 2 retter 335,- // 3 retter 395,- // 4 retter 445,-
Vinmenu: 2 glas 165,- // 3 glas 245,-
Se sæsonens øvrige menuer og åbningstider her
innovativ mad-virksomhed
med de samske råvarer i fokus
På Samsø har vi bygget en gammel stald om til restaurant,
som sammen med vores gæster skaber rammen og en hyggelig atmosfære,
hvor du kan nyde et dejligt måltid.
Vi sætter vi en ære i, at bruge de lokale råvarer, så meget som muligt
og anvender klassiske kogetraditioner med et moderne twist.
I vores køkken producerer vi også vores håndlavede Samsø Specialiteter,
som vi sælger i over 100 butikker i landet og her i vores webshop.