Hervorragend geeignet für Salate, Gemüse und Marinaden.
 Rezeptinspiration
 In schwarzen Johannisbeeren eingelegte rote Zwiebeln:
 Schwarzer Johannisbeeressig ist unter anderem A. auch absolut fantastisch mit in schwarzen Johannisbeeren eingelegten roten Zwiebeln. Der tiefe, runde Geschmack der schwarzen Johannisbeere ergänzt die roten Zwiebeln unglaublich gut.
 Rezept für in schwarzen Johannisbeeren eingelegte rote Zwiebeln:
 Zutaten:
 - 3 Teile Johannisbeeressig mit Limette
 - 2 Teile Rohrzucker
 - 1 Teil Wasser
 - eine Prise Salz
 - rote Zwiebel
 Verfahren:
 Den Johannisbeeressig, den Rohrzucker, das Wasser und das Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Überbrühen Sie Ihre Gläser, schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe oder Spalten und geben Sie diese in die gereinigten Gläser.
 Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, den Gurkensaft dazugeben und über die Zwiebeln gießen. Verschließen Sie die Gläser und stellen Sie sie zum Abkühlen auf die Küchentheke. Wenn die Gläser kalt sind, bewahren Sie die in schwarzen Johannisbeeren eingelegten roten Zwiebeln im Kühlschrank auf.
 Guten Appetit!