Herrlich frischer Sirup, der wunderbar zu frischem Obst und Eis schmeckt. Auch herrlich in Marinaden.

 Rezeptvorschlag:
 Rezept Panna Cotta mit unserem Apfel-Sanddorn-Sirup mit Zitrone:
 Für 6 Portionen:

 Zutaten:
 - 2,5 dl Schlagsahne
 - 1,5 dl Vollmilch
 - 2 dl Apfel-Sanddorn-Sirup mit Zitrone
 - 1 Prise Salz
 - 2,5 dl Hausbier

 Garnitur: Äpfel

 Verfahren:
 Sahne, Milch, Rohrzucker, Apfel-Sanddorn-Sirup und Salz bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen. Regelmäßig umrühren. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in Wasser einweichen. Den hausgemachten Vanillepudding zur Panna-Cotta-Mischung geben und leicht verquirlen. Sieben Sie die Mischung in Ihre Tassen/Schüsseln. Hier haben wir die kleinen klassischen ofenfesten Schüsseln verwendet, die innen einen kleinen Rand/Rille haben. Die Panna Cotta ist mit ca. 0,5 cm unterhalb der Kante. Die frischen Äpfel werden so geschnitten, dass sie am inneren Rand der Schüssel anliegen, sodass die Apfelscheibe leicht über der Panna Cotta schwebt. Damit Sie die Panna Cotta sehen können, haben wir zusätzlich ein kleines Haus in den Apfel geschnitzt. Zur Verzierung und als originelle Idee haben wir die Stiele einiger Äpfel entfernt und sie in der Panna Cotta mittig in die Öffnung des Apfelrings gelegt. Es ergibt eine schöne, gemütliche und festliche Apfel-Illusion. Wer keine kleinen weißen, ofenfesten Schüsseln zu Hause hat, kann auch ein Glas (oder etwas anderes) verwenden, das unten dünner ist als oben. Eine andere Idee besteht darin, einen Apfel auszuhöhlen und ihn als Schüssel zu verwenden. Lassen Sie es 10 Minuten lang in den Schüsseln auf der Küchentheke im Kühlschrank abkühlen. Rühren Sie es sorgfältig um und stellen Sie es dann in den Kühlschrank. Nach Belieben dekorieren. mit Äpfeln und Apfelspalten.

 Guten Appetit!